Ketika Masakan Padang & Jepang di Suntiang

Setelah sekian lama dengar info tentang restoran ini, akhirnya ada kesempatan buat saya untuk coba. Restoran Suntiang ini merupakan restoran yang memadukan cita rasa masakan Padang dan Jepang. Setelah dipikir-pikir saya pun sadar kenapa namanya Suntiang. Suntiang dalam budaya Padang, Minangkabau merupakan mahkota yang digunakan pengantin wanita Minangkabau dipesta pernikahan. Mungkin pemilik resotran menamakan restoran ini suntiang, karena ini mengawinkan cita rasa Padang dan Jepang.

Dengar masakan Padang dengan cirikhas rasa yang kuat dan bumbu pedas, kebayang kan gimana jika dipadukan dengan masakan Jepang yang terkenal dengan paduan berbagai macam shoyu dan rasanya yang flat. Dahulu sekali sempat heboh dan booming dengan ide kreatif orang Padang ini. Tentu saja saya sebagai orang Padang cukup bangga dan salah satunya menjadinya masakan Padang juga semakin terkenal khususnya bagi orang Jepang.

Ketika berkunjung, suasana tempat seperti restoran Jepang dengan meja berputar ala restoran sushi Jepang. Dengan didominasi warna merah. Karena Padang juga terkenal dengan warna merah begitu juga Jepang, jadi sangat cocok dengan menggunakan kombinasi warna merah untuk dekorasi restorannya.

Beberapa menu yang disajikan disini rata-rata cita rasa Padang dengan bentuk dan gaya Jepang. Awalnya sempat ragu buat coba dan berpikir kalau rasanya bakal aneh banget atau nggak cocok. Akhirnya kami coba pesan beberapa menu dan sangat kaget karena ternyata rasanya sangat cocok dan nggak aneh sama sekali. Rasa masakan Padangnya benaran terasa, tapi bentuk dan cita rasa Jepang juga terasa.

Nama menu yang disajikan juga perpaduan nama masakan Jepang dengan cita rasa Padang. Karena penasaran, saya, saudara dan mbak memesan berbagai macam varian menu yang tersedia. Beberapa menu yang kami pesan diantaranya.

Cheezy Cheese Donburi 55K
Jenis masakan Jepang dengan perpaduan rasa keju mozarella dan taburan keju chedar ala Jepang dengan rasa bumbu daging Padang.

Nigiri Tamago Balado 24K
Sushi gulung Jepang dengan isi telur dan timun dengan rasa saus pedas ala Padang

Sambal Chicken Teriyaki Roll 35K
Sushi rasa Teriyaki dengan topping sambal pedas Padang

Cocolan Sushi
shoyu, wasabi, bubuk cabe

Rendang Roll 35K
Sushi rasa rendang Padang

Gulai Ramen 48K
Ramen rasa gulai Padang dengan isi ramen ala Jepang

Gulai ramen ini salah satu menu yang paling saya suka. Rasa gulai padang yang pedas dengan bumbu yang kuat, tapi tetap segar dengan rasa khas ramen Jepang. Porsinya juga lumayan besar. Rasanya sangat kenyang seharga 48K.

Dragon Balado Roll 🍣 Ketika rasa Padang dan rasa Jepang di Suntiang, akhirnya bisa cobain juga setelah sekian lama. Awalnya sempat ragu rasanya bakal nganeh dan gak nyambung, pas coba ternyata bisa cocok dan enak. Rasa Padangnya berasa, Jepangnya juga berasa. 👏 #suntiang #padangfood #japanesefood #aimizulicious
A photo posted by ♕ efni nelasari ♕ (@aimizumizu) on Jan 4, 2017 at 4:23am PST

Untuk minuman kami pesarn ocha free refil seharga 15K. Setiap lihat gelas kita kosong, pelayannya langsung bergegas mengisi minuman kami. Kebetulan waktu kami datang di jam yang lumayan sepi, jadilah pelayannya melayani dengan ramah dan cepat.

Harga yang ditawarkan juga tidak begitu mahal, seperti tempat makan sushi lainnya, dan cukup sebanding dengan rasa yang sangat menggugah selera. Apalagi saya orang Padang dan juga doyan masakan Jepang, jadilah coba makan di Suntiang ini jadi salah satu tempat yang patut dicoba. Bayar dengan debit BCA kita dapat potongan sebesar 50K. Tax 10% dan service charge sebesar 2.5%.